Política de Privacidad

VIÑEDOS DE LA VIEJA VENTA SL ("Restaurante Los Pinochos"), en su condición de Responsable del Tratamiento, pone a disposición de los usuarios la presente Política de Privacidad con el fin de dar cumplimiento a las obligaciones dispuestas en el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 (RGPD) y en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), así como informar a todos los usuarios del sitio web sobre las condiciones y finalidades del tratamiento de sus datos personales.

Le recomendamos leer detenidamente el presente documento antes de facilitarnos cualquier dato de carácter personal. Si bien nuestros formularios únicamente solicitan los datos imprescindibles para atender su petición, su uso implica la aceptación de esta política de privacidad.

Únicamente tratamos los datos personales que usted nos facilita voluntariamente. A continuación, se detallan las actividades de tratamiento realizadas:

Los campos marcados como obligatorios en nuestros formularios son imprescindibles para poder atender su solicitud. Si no los facilita, no podremos gestionar su petición correctamente.

Con carácter general, los datos personales no serán cedidos ni comunicados a terceros, salvo en los siguientes supuestos:

• Obligación legal: cuando sea exigido por autoridades tributarias, judiciales o administrativas competentes conforme a la normativa vigente.
• Proveedores tecnológicos (encargados del tratamiento): empresas que actúan como encargadas del tratamiento en virtud de contratos suscritos conforme al art. 28 RGPD, ofreciendo garantías sobre la aplicación de medidas técnicas y organizativas apropiadas. Entre ellos se encuentra, en particular, el proveedor de envío de formularios web detallado a continuación.

Encargados del tratamiento identificados:

En ningún caso sus datos personales serán vendidos, alquilados ni cedidos con finalidades comerciales o publicitarias propias de terceros no relacionados con el restaurante.

Los datos personales tratados a través del formulario de candidaturas pueden ser objeto de transferencia internacional al ser procesados por Basin (Basin Labs, Inc.), cuya infraestructura técnica puede estar ubicada fuera del Espacio Económico Europeo (EEE). Dado que Basin es un servicio de carácter técnico orientado al reenvío puntual de mensajes, se emplean las salvaguardias disponibles conforme al RGPD para operaciones de este tipo.

En cuanto al resto de proveedores (alojamiento web y servicios similares), con carácter general no se realizan transferencias internacionales de datos fuera del EEE. En caso de producirse, dichas transferencias estarán amparadas en las garantías adecuadas previstas en el RGPD, tales como decisiones de adecuación de la Comisión Europea —como el Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. (EU-U.S. Data Privacy Framework), aprobado el 10 de julio de 2023— o cláusulas contractuales tipo homologadas.

De conformidad con el RGPD y la LOPDGDD, puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos, enviando un escrito a restaurantelospinochos@gmail.com o a nuestra dirección postal, adjuntando fotocopia de su DNI u otro documento identificativo equivalente e indicando claramente el derecho que desea ejercer:

Si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD):
C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid — www.aepd.es

VIÑEDOS DE LA VIEJA VENTA SL ha implementado las medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar la seguridad, integridad y confidencialidad de los datos personales tratados, de conformidad con los principios del art. 5 RGPD, y para prevenir su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.

No obstante, el usuario debe ser consciente de que las medidas de seguridad en Internet no son infalibles. En caso de detectar cualquier incidencia en materia de seguridad relativa al tratamiento de sus datos personales, le rogamos nos lo comunique de inmediato a través de restaurantelospinochos@gmail.com.

VIÑEDOS DE LA VIEJA VENTA SL se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad unilateralmente para adaptarla a novedades normativas, jurisprudenciales o de los servicios. Cualquier modificación será publicada en esta misma página con la correspondiente fecha de actualización. Se recomienda al usuario revisarla periódicamente.

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Última actualización: 03/04/2026